Veau
Trop souvent dénaturé par différentes industries commerciales, l'élevage du veau n'a pourtant rien de sorcier lorsque nous comprenons les besoins de base de l'animal. Nos méthodes se rapprochent le plus de ce qui est naturel pour un veau.


Veau entier
7,05 $ / livre carcasse
Carcasse entière découpée sur mesure (pièces, poids des paquets, etc.). Viande vieillie 10 jours. Congelé et emballé sous vide.
300 à 400 lbs par carcasse.
À partir de :
2115,00 $

Demi / quart
7,40 $ / livre carcasse
Demie / quart de carcasse découpée sur mesure (pièces, poids des paquets, etc.). Viande vieillie 10 jours. Congelé et emballé sous vide.
1/4 à partir de :
1/2 à partir de :
555,00 $
1110,00 $

À la pièce
Prix selon la découpe
Veuillez vous référez aux prix indiqués dans la boutique.
À partir de :
$
Taxes non applicables.
Fûmage et saucisses en surplus.
Italienne douce
Italienne forte
Italienne 911
Tomate et basilic
Miel et ail
Cheddar et bacon
Toulouse
Merguez
Mexicaine
Portuguaise
Brésilienne
BBQ brésilienne
Bière
Épinards
Porc et boeuf